Cách Rang Cơm Dưa bò,Cách Giang Cơm Ngon Nhất

Cách Rang Cơm Dưa bò,Cách Giang Cơm Ngon Nhất
5 (100%) 2 votes

Từ xưa đến nay cơm rang không thể thiếu trong mỗi bữa ăn sáng của gia đình việt nam đúng không nhưng mặt khác là mọi người chưa biết làm sao để rang cơm sao cho vừa ngon lại giòn đúng không.

tại sao rang cơm lại không ngon ?

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới cơm rang không ngon, theo cách nghĩ của mình thì bạn chưa biết cách làm sao cho ngon lại vừa giòn.

Hồi xưa mình cũng bị như vậy và mình ăn cơm rang ở quán nó lại khác vừa có màu đẹp lại vừa giòn ăn đúng vị khác hẳn so với mình là phải không.

Ở quán ăn họ đã chiên cơm để cho nó giòn và cho màu điều vào để lấy màu đẹp và đó cũng chính là cách cơm ngoài quán vừa giòn lại vừa đẹp.

nguyên liệu chuyển bị :

Muốn làm được món cơm rang dưa bò thì bạn hãy chuyển bị cho mình các nguyên liệu sau đây để hoàn thành được món cơm rang dưa bò nhé.

  • Cơm nguội hoặc cơm nóng để nguội
  • Dưa chua và bạn chọn dưa nào không chua quá nhé.
  • Thịt bò và bạn chọn thịt chỗ nào không có da nhé
  • Cà rốt có hoặc không cũng được nhưng cơm rang hầu như đều có cà rốt và dưa chuột
  • Hành lá
  • Các nguyên liệu khác như mì chính, nước mắm, bột canh ….

Cách sơ chế nguyên liệu :

Cơm sau khi đã nguội bạn hãy mang đi chiên nó cho tới khi nó màu vàng và giòn thì vớt ra để khô dầu.

Dưa chua bạn thái thật nhỏ hoặc thái vừa cũng được

Tiếp đến thịt bò bạn băm nhỏ nó đi để ăn ngon miệng hơn

Cà rốt và dưa chuột bạn thái thành hình vuông nhỏ nhỏ .

Hành lá thái mini.

Như vậy là bạn đã chuyển bị xong các nguyên liệu và đã sơ chế xong các nguyên liệu đó và bây giờ chúng ta cùng bắt đầu vào nấu thôi nào.

cách rang cơm dưa bò hay cách làm cơm rang dưa bò ?

cac-lam-com-rang-dua-bo-min

Sau khi đã hoàn thành xong các bước trên thì bây giờ là công đoạn rang cơm và bây giờ chúng ta cùng bắt đầu vào chuyên mục chính trong bài viết này nhé.

Bạn cho ít dầu ăn vào chảo và bật bếp lên sau đó bạn cho 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt cũng được và đảo đều .

Tiếp tục bạn cho cơm chiên vừa rồi vào và đảo đều và phút và bạn hãy cho mì chính vì nước mắm vào để cơm ăn ngon hơn.

Nếu bạn muốn cơm vàng đẹp thì bạn cho vào chảo cơm vài giọt màu điều và đảo đều để màu có thể đều hết cơm.

Sau khi đã đảo cơm vài phút, bây giờ hãy cho thịt bò và dưa chua, cà rốt và dưa chuột vào đảo đều.

Cứ như thế bạn rang cơm cho tới khi chín thịt bò và các nguyên liệu trên chín hết và cho hành lá vào đảo đều và cho gia đĩa.

Như vậy là bạn đã làm xong món cơm rang dưa bò và bây giờ bạn hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn của bạn và xem họ đánh giá như thế nào nhé.

tổng kết

Nếu ai chưa biết làm thế nào để tạo ra màu điều thì có thể comment bên dưới để chúng tôi có thể hướng dẫn abjn làm màu điều để món ăn thêm phần hấp dẫn

Trên đây mình chỉ hướng dẫn cụ thể món cơm rang với dưa bò mà thôi .  đối với tất cả các món cơm rang bạn cũng có thể áp dụng với cách làm như vậy và chỉ cần đổi nguyên liệu mà thôi còn đâu phương pháp chế biến vẫn vậy.

Chúc Các Bạn Thành Công !

 

About The Author

Add Comment