Món Chim Câu | Cách Làm Chim Câu Đủ Món

nói đến món ăn bổ dưỡng của người việt nam thì không thể thiếu món làm từ chim câu. chim câu rất bổ dưỡng vì nó chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe. vậy thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chim câu đủ món cực đơn giản .

cách làm món từ chim câu ?

Nguyên Liệu :

  • chim câu 4 con cho 4 món khác nhau
  • hành lá, rau răm
  • hành khô
  • hành tây

Những món từ chim câu ?

chim câu có rất nhiều món khác nhau và ở đây mình chỉ làm có 4 món thông dụng nhất trong các quán bia nhá..

cách làm chim câu xào hành răm

chim-cau-xaao-hanh-ram

nguyên liệu và chế biến :

  • 1 con chim câu chặt miếng nhỏ ( nên chặt càng nhỏ càng tốt vì chim câu rất lâu chín )
  • một ít hành lá thái khúc
  • một ít rau răm thái khúc
  • 2 củ hành khô thái nhỏ

cách làm :

  • cho hành khô vào chảo phi thơm
  • sau đó cho chim vào đảo
  • cho thêm một ít nước để ngấm gia vị hơn và không bị cháy nồi.
  • cho gia vị vào và thêm một ít ớt hoặc sa tế cho có vị cay..
  • đun lên tầm 7 phút nhỏ lửa
  • sau đó cho hành răm vào và đảo đều lên
  • cho ra đĩa trang trí

Cách làm chim câu xúc bánh đa ?

chim-cau-xuc-banh-da

chế biến và nguyên liệu :

  • 1 con chim câu băm nhỏ và nát
  • hành khô băm nhỏ
  • rau răm, hành lá băm nhỏ tí
  • sa tế

Cách Làm :

cho hành khô băm nhỏ vào chảo dầu và phi thơm sau đó cho chim băm nhỏ vào đảo lên cho tới khi thịt chim tơi ra và tắt bếp

cho gia vị như hạt nêm, mì chính và sa tế vào và bật bếp lên

khi chim chín bạn cho hành răm vào đun một tí rồi rồi nêm lại

cho ra trang trí đĩa là xong !

Cách làm chim câu hầm thuốc bắc

gia vị :

  • 1 con chim bồ câu chặt đôi hoặc để nguyên con
  • gia vị thuốc bắc
  • hành khô thái nhỏ

Cách Làm :

cho dầu ăn vào chảo và phi hành khô lên cho thơm

sau đó cho chim và vị thuốc bắc vào đảo lên tầm 5 phút

sau đó cho nước vào và linh cho tới khi mềm là được.

bạn có thêm rau ngải vào thêm

Cách làm chim bồ câu quay

chim-cauu-quay

chuyển bị :

  • 1 con chim câu nguyên con

Cách Làm :

  • cho chim vào chảo nước sau đó luộc lên cho tới khi chín ( chim câu rất lâu chín nhá )
  • sau khi luộc xong bạn cho ra tô nước
  • tô nước được pha màu mật ong với dấm nhá .
  • sau đó ngâm chim một tí rồi vớt ra cho vào chảo dầu nóng
  • quay chim tới khi vàng đậm thì vớt ra
  • chặt chim và trang trí

Chúc Các Bạn Thành Công !

Món Chim Câu | Cách Làm Chim Câu Đủ Món
5 (100%) 1 vote

About The Author

One Response

  1. Đoàn Thủy
    Tháng Chín 23, 2017

Add Comment