Cách làm món bông nụ xào nghêu

Cách làm món bông nụ xào nghêu
5 (100%) 1 vote

Hôm trước mình đã giới thiệu tới các bạn món bún khô xào giòn và tiếp đến ngày tiếp theo bạn không biết ăn gì hôm nay. Điều này khiến bạn suy nghĩ thì chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn món ăn mới đó là món bông nụ xào nghêu. Một món ăn lạ nhưng rất hấp dẫn đấy nhé.

bong-he-xao-ngheu

Để làm được món ăn này ngon và hấp dẫn thì bạn cần chuẩn bị cho mình đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

– Một bó bông hẹ

– 100g bông điên điển.

– 100g bông thiên lý

– Một bó bông bí.

– 100g thịt nghêu.

– 20g tỏi băm.

– Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, dầu hào.

Sau khi có đủ nguyên liệu thì chúng ta bắt đầu đi vào chế biến món ăn này nhé.

– Bông hẹ + điên điển + bông bí + bông thiên lý ta nhặt sạch rồi đi đi rửa, sau đó ta cắt khúc vừa ăn đối với bông hẹ.

– Cho nghêu vào luộc sơ, rửa sạch cát và bỏ phần phân đi nhé.

– Cho tỏi băm vào chảo phi cho vàng thơm.

– Lần lượt xào từng loại bông và cho ra đĩa theo từng nhóm

– Tiếp tục phi tỏi cho thơm, cho nghêu vào xào, nêm gia vị và ta hãy cho dầu hào  sao cho vừa ăn.

– Múc nghêu lên mặt bông hẹ

Như vậy là ta đã chế biến xong món bông nụ xào nghêu, yêu cầu món ăn này sau khi chế biến xong thì bông hẹ phải xanh mượt (không mềm, đen), bông bí, điên điển, thiên lý không được nát và phải giòn.

About The Author

Add Comment