nau-kim-chi-voi-thit-heo

Hướng dẫn chế biến món canh kim chi với thịt heo và đậu phụ

Các bạn đã ăn món canh kim chi với thịt heo và đậu phụ chưa? mình đoán là bạn đã thưởng thức rồi, cảm nhận của bạn như thế nào? mình thì mình thấy món này có vị ngọt của thịt heo, chút cay nồng của kim chi và ngầy ngậy của đậu phụ, ăn món này vào thời tiết mùa thu thì thật là tuyệt vời phải không nào, đây là món ăn hàn quốc rất dễ làm, mình đã tìm hiểu và hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn, mong rằng các bạn sau khi xem sự hướng dẫn của mình hãy tự làm cho mình món canh kim chi với đậu phụ nhé.

Để chế biến món này đúng chuẩn Hàn Quốc bạn cần có những nguyên liệu sau:

– Hành lá, đường , gia vị

– Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán thực phẩm hàn quốc hoặc bạn có thể tự làm

– Nửa hộp đậu non

– 200g thịt vai giắt mỡ hoặc thịt ba chỉ

Sau khi mình đã có đủ nguyên liệu rồi chúng ta sẽ bắt đầu bắt tay vào nấu món ăn ngon này nhé.

Bước đầu tiên mình làm nước dùng nhé

– Cho cả cơm, củ cải với tảo khô và 1 lít nước vào trong một nồi sau đó đậy vung và đun đun sôi cho đến khi bắt đầu sôi.
– Hạ nhiệt, đun sôi liu riu khoảng 20 phút. Tắt bếp, lọc bỏ cái, lấy phần nước dùng.

Bước tiếp theo mình làm sốt cay

– Trộn bột ớt, dầu mè vào trong một bát nhỏ và trộn đều.

Sau khi làm sốt cay xong mình sẽ nấu canh

– Làm nóng một nồi đất sét (đúng theo kiểu hàn), nếu trên bếp với lửa lớn thì khoảng 3-4 phút, còn dùng nồi thường, bạn chỉ cần làm nóng từ 1-2 phút.

– Thêm dầu ăn, hành tây, tỏi vào. Đảo đều trong vòng một phút

– Cho thịt lợn vào, đảo trong 3 phút cho tới khi thịt lơn không còn màu hồng.

– Sau đó cho kim chi và đảo trong 1 phút sau đó thêm khoảng 120ml nước dùng vào. Đậy vung, đun trong 7 phút ở lửa vừa.

– Thêm muối, đường vào rồi khuấy đều. Tiếp theo hãy cắt đậu hũ rồi dùng thìa dầm nhỏ đậu hũ ra. Lúc này có thể thêm nước dùng vào nếu bạn muốn. Cho ít bột ớt lên trên nếu thích.

– Tiếp theo đập một quả trứng cho lên trên, sau đó hãy để nồi sôi thêm 1 phút. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên trên rồi ăn canh kim chi thịt heo với cơm nhé!

Hãy chia sẻ với mọi người cách nấu canh kim chi với đậu phụ để mọi người cùng chế biến bạn nhé!

0 comments on “Hướng dẫn chế biến món canh kim chi với thịt heo và đậu phụAdd yours →

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *